Es un clafoutis sin harina y hecho en sartén. Muy fácil. Ingredientes: 2 tomates grandes, 4 huevos, 100ml de nata, queso rallado abundante (emmenthal, gruyère, cheddar, gouda), aceitunas negras, orégano, sal y pimienta, aceite de oliva. Modo de hacerlo: Se baten los huevos con la nata, se añade sal y pimienta. Se pelan los tomates y … Seguir leyendo «Clafoutis» con sabor a pizza
Dieta GG
Lentejas a la marroquí
Ingredientes: 200 g de lentejas (mejor pequeñas), 1 cebolla, 1 tomate grande, 1 pimiento verde, un trozo de pimiento rojo, zanahorias, calabacín, 4 o 5 dientes de ajo, perejil, laurel, pimentón, comino, pimienta, sal. Modo de hacerlo: Se rallan la cebolla y los ajos por separado y se pica el perejil. Se pelan los tomates y … Seguir leyendo Lentejas a la marroquí
Crema de anchoa, aceitunas y calabacín
Es una crema para acompañar verduras cocidas, ensaladas, o lo que se quiera. Ingredientes: 1 lata de anchoas en aceite de oliva, unas cuantas aceitunas verdes sin hueso, 1/2 calabacín cocido. Modo de hacerlo: Se cortan las anchoas con unas tijeras en trocitos pequeños y se pone en la batidora con un poco de aceite … Seguir leyendo Crema de anchoa, aceitunas y calabacín
Tayín de albóndigas
Ingredientes: 1/2 kg de carne picada de ternera (a ser posible, pasado 2 o 3 veces por la máquina de picar), cebolla, ajos, perejil, comino molido, pimienta molida. 1/2 kg de tomates. Modo de hacerlo: A la carne picada se le añade cebolla, perejil y ajos, todo muy picado o mejor rallado, sal, pimienta y comino. Se … Seguir leyendo Tayín de albóndigas
Puerros con queso
Ingredientes: Puerros de lata o frescos, queso emmenthal entero o ya rallado (se puede sustituir por otro queso, aunque el sabor cambiará), nata, vino blanco, sal y pimienta blanca. Modo de hacerlo: Si los puerros son frescos hay que quitarles la cabeza y la cola (a partir del lugar en que el color verde se … Seguir leyendo Puerros con queso
Pollo con cebolla
Ingredientes: pollo (las piezas que se quiera o más gusten), cebolla abundante, ajos, laurel, sal y pimienta. Para un pollo entero o su equivalente (por ejemplo 4 muslos y sus correspondientes antemuslos), 2 cebollas grandes, 4 dientes de ajo y 1 hoja de laurel. Modo de hacerlo: Se cortan las cebollas por la mitad y … Seguir leyendo Pollo con cebolla
¿Tortilla de patatas? No, es la primera receta de la Dieta GG
Ingredientes: Calabacín, cebolla, huevos, sal. Modo de hacerlo: Lavar los calabacines y quitarles algunas tiras de la piel, dejándolos a rayas. Cortarlos en rodajas finas. Pelar las cebollas, partirlas por la mitad y cortarlas en rodajas finas. Mezclar el calabacín con la cebolla, añadir sal y remover. En una sartén anti-adherente poner un vaso de aceite de oliva virgen … Seguir leyendo ¿Tortilla de patatas? No, es la primera receta de la Dieta GG